L'architecture tunisienne a évoluée depuis la sédentarisation des bédouins. A l'origine, les maisons étaient construites en torchis (mélange de sable et d'argile), puis en pierre pour l'isolation naturelle et plus particulièrement en brique dans la région de TOZEUR.
Les maisons traditionnelles arabes sont construites avec de petites pièces sans fenêtres, articulées autour d'une cour centrale.
Ce mode de construction permet l'isolation contre les fortes chaleurs de l'été et contre le froid de l'hiver.

Nous vous invitons à vous rendre, en taxi, à la briquetterie de TOZEUR, où se trouve Antar qui vous donnera des explications précises sur cette méthode de fabrication traditionnelle. (émission des racines et des ailes du 28/04/2010)